Вы когда-нибудь слышали о кифе? Это не просто сухой порошок, который можно найти на дне
вашей трубки или бонга. Это ценный продукт каннабиса, который содержит большое количество
каннабиноидов - активных веществ, которые вызывают медицинские и рекреационные эффекты
от употребления каннабиса. Но прежде чем вы сможете насладиться этими эффектами,
вам нужно сделать одну важную вещь - декарбоксилировать киф. Что это такое и как это сделать?
Давайте разберемся! ✅
Что такое киф и как он получается?
Киф - это сухой сбор трихом (кристаллических волосков) с цветков и листьев каннабиса.
Трихомы - это микроскопические железы, которые выделяют смолу, содержащую каннабиноиды,
такие как ТГК (тетрагидроканнабинол) и КБР (каннабидиол). Каннабиноиды - химические соединения,
которые взаимодействуют с рецепторами в нашем организме и вызывают различные физиологические
и психологические реакции.
Его можно раздобыть разными способами. Самый простой - это использовать специальное сито
или решето, чтобы отделить трихомы от растительного материала. Также можно использовать
механический или электрический гриндер (измельчитель), чтобы измельчить цветки и листья
каннабиса и затем отсеять киф от остатков. Еще один способ - это заморозить цветки и листья
конопли и затем трясти их над чистой поверхностью, чтобы трихомы отсоединились.
Киф обычно имеет золотистый или зеленоватый цвет, в зависимости от сорта каннабиса и степени
зрелости трихом. Качество кифа также зависит от того, как он был собран и обработан.
Чем меньше примесей, таких как растительный материал или пыль, тем лучше киф. 😀
Что такое декарбоксилирование и зачем оно нужно?
Декарбоксилирование - это химическая реакция, при которой из органического соединения
удаляется молекула диоксида углерода (CO2). В случае каннабиса, декарбоксилирование превращает
неактивные формы каннабиноидов, такие как ТГК-А (тетрагидроканнабиноловая кислота) и КБД-А (каннабидиоловая кислота), в активные формы, такие как ТГК и КБР. Это происходит при нагревании
каннабиса до определённой температуры в течение опредёленного времени.
Декарбоксилирование кифа необходимо для того, чтобы использовать его в пищу или напитках.
Если вы просто съедите или выпьете киф без декарбоксилирования, то не почувствуете желаемого
эффекта, так как ваш организм не сможет абсорбировать и метаболизировать неактивные
каннабиноиды. Декарбоксилирование также повышает потенцию и эффективность кифа,
так как уменьшает потерю каннабиноидов при испарении. 😊
Как декарбоксилировать киф?
Существует несколько способов декарбоксилировать киф, но самый простой
и распространённый - это использование духовки. Вот пошаговая инструкция,
как это сделать:
Соберите необходимое количество кифа для конкретного рецепта, который вы используете.
Обычно достаточно одной или двух чайных ложек на порцию.Разложите киф на противень,
покрытый пергаментной бумагой. Распределите его равномерно тонким слоем, чтобы
он не сгорел или не склеился.
Разогрейте духовку до 110 градусов по Цельсию. Это оптимальная температура
для декарбоксилирования кифа, которая не повредит его химический состав.
Поместите противень в духовку и выпекайте в течение 20 минут. Это достаточное время
для того, чтобы активировать большинство каннабиноидов в кифе.
По прошествии 20 минут слегка размешайте киф на пергаментной бумаге,
чтобы обеспечить равномерное декарбоксилирование.
Установите таймер еще на 30 минут и продолжайте выпекать. Это дополнительное
время для того, чтобы увеличить эффект от кифа и улучшить его аромат и вкус.
Выключите духовку и достаньте декарбоксилированный киф.
Отложите на 15 минут для охлаждения. Вот и все, ваш киф готов к использованию!
Декарбоксилированный киф почти напоминает коричневый сахар и потеряет песочную
консистенцию. Вы можете хранить его в плотно закрытом стеклянном контейнере в прохладном
и тёмном месте до нескольких месяцев.
Как использовать декарбоксилированный киф?
Приготовление еды или напитков. Это один из самых эффективных и длительных способов
потребления декарбоксилированного кифа. Можно добавлять в различные рецепты, такие как
печенье, брауни, масло, молоко, чай и т.д. Главное - учитывать, что каннабиноиды растворяются
в жире и алкоголе, поэтому необходимо использовать продукты с высоким содержанием этих
компонентов. Также важно контролировать дозировку и время действия, так как эффект от
съедобных продуктов наступает медленнее, но длится дольше, чем от курения или вэйпинга.
Применение наружно. Это наименее распространенный, но все же возможный способ
использования декарбоксилированного кифа. Киф можно смешивать с маслами или кремами
и наносить на кожу для лечения различных заболеваний, таких как боли, воспаления, сухость,
зуд и т.д. Каннабиноиды проникают через кожу и оказывают локальное действие,
не вызывая опьянения. 🍾
